■秋の女王

 

ほのかな酸味がより一層甘さを引き立て、和梨の頂点を極める味

収穫期が近づくと赤みを帯びる美しい果実。深みのある味わいと、瑞々しい果汁をお届けします。

幸水と共に和梨を代表する品種。現在では珍しくなった、酸味が薫る味わいが特徴です。

 

■甘味と酸味の調和

 

甘味と酸味の絶妙に調和した美味しさをお届けします。

豊水梨の一番の特徴は、強い甘味と爽やかな酸味。この味の配合を最大限に活かした美味しさを追求しています。

皮をむく際に、包丁から果汁が滴る程のジューシーな肉質は、梨の中で最高のみずみずしさ。このたっぷりの果汁の中で甘味と酸味が溶け合い、至福の美味しさがお口に広がります。

 

■お彼岸や敬老の日の贈り物

お彼岸や敬老の日の贈り物として、日頃の感謝の気持ちを伝えるお手伝い

豊水収穫期の９月中旬はお彼岸や敬老の日にあたり、贈り物として皆さんに喜ばれております。
なめらかでシルクのような果肉は、ご年配の方々にも大変人気の品種です。

 

■見極が一番難しい

酸味と甘味の調和を見極める為に、収穫に一番神経を使いながら収穫します。

９月上旬から９月中旬にかけて、豊水は、成熟するとうぐいす色が、だんだんと薄くなり、赤みを帯びてきます。その変化から、適熟を判断し収穫します。

熟成の過程により、酸味の強さが和らいでゆくので、収穫時期の見極が一番難しく、その為、その梨園の個性が出やすい品種でもあると言えます。

 

商品紹介

 

 

ショッピングサイト　47CLUB　にてご注文を頂いております（毎年　7/10　-　12/10）